Old Schiedam

In branderij ‘De Gekroonde Brandersketel’ in het Jenevermuseum stoken we moutwijn op ambachtelijke wijze. Dit doen we volgens 17e eeuwse ‘Oud-Hollandsche Methode’. We gebruiken eersteklas gerstemout en rogge, die (net als vroeger) wordt gemalen in een Schiedamse brandersmolen. Een drievoudige distillatie zorgt voor een moutwijn met een verfijnd aroma. Deze 100% moutwijn wordt minimaal drie jaar gelagerd. Zo ontstaat onze Old Schiedam moutwijnjenever.